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Agricoltura

CALCIO CLORURO ANIDRO

In campo alimentare può essere contenuto in diversi prodotti, come per esempio frutta e verdura in scatola, certi formaggi, olive, diverse bevande alcoliche industriali ecc. E’ anche utilizzato come fonte di calcio negli integratori alimentari.

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Il cloruro di calcio è un sale naturale che, se usato come additivo alimentare, presenta principalmente due funzioni, quella di essere un regolatore di acidità e quella di migliorare la consistenza di frutta e verdura in scatola.

Details

n.CAS

10043-52-4

n.EINECS

233-140-8

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